关于2025款跨越星V7 EV的具体价格信息，目前市场上还没有官方的发布。通常，新能源汽车的价格会受到多种因素的影响，包括电池技术、续航里程、配置以及政策补贴等。
建议您：
1. 关注跨越汽车的官方网站或授权经销商，获取最新的车型和价格信息。
2. 了解当地的新能源汽车补贴政策，这可能会对最终购车价格产生影响。
3. 咨询当地经销商，进行试驾并详细了解车辆的各项配置和性能。
如果您有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我！
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