【湄公鱼简介】湄公鱼，学名 Pangasius hypophthalmus，又称泰国鱼、越南鱼或湄公河鲶鱼，是一种广泛分布于东南亚地区的淡水鱼类。它主要栖息在湄公河流域，包括柬埔寨、老挝、泰国和越南等国家。由于其生长速度快、适应性强、肉质鲜美且价格实惠，湄公鱼已成为东南亚地区重要的经济鱼类之一，同时也是全球水产养殖业的重要品种。
湄公鱼简介总结
湄公鱼是一种原产于湄公河流域的热带淡水鱼，属于鲶科。它因生长快、产量高、肉质细腻而受到养殖户和消费者的喜爱。近年来，随着水产养殖技术的发展，湄公鱼在全球范围内的养殖规模不断扩大，成为许多国家重要的水产品来源之一。
湄公鱼基本信息表
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Pangasius hypophthalmus |
| 别名 | 泰国鱼、越南鱼、湄公河鲶鱼 |
| 分布区域 | 湄公河流域（柬埔寨、老挝、泰国、越南） |
| 栖息环境 | 淡水河流、湖泊、水库 |
| 食性 | 杂食性，以藻类、浮游生物、有机碎屑为主 |
| 生长速度 | 快速，一般8-12个月可达到商品规格 |
| 繁殖方式 | 自然繁殖或人工育苗 |
| 肉质特点 | 肉质细嫩、味道鲜美、无刺 |
| 养殖方式 | 池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖 |
| 主要出口国 | 越南、泰国、中国（广东、广西） |
| 市场用途 | 食用、加工成鱼片、鱼干等 |
| 养殖优势 | 投资少、回报快、市场需求大 |
小结
湄公鱼作为一种高经济价值的淡水鱼种，在东南亚地区有着悠久的养殖历史。随着国际市场对优质蛋白需求的增加，湄公鱼的养殖和出口正在不断扩展。同时，其环保性和可持续性也使其成为水产养殖业中的重要选择。未来，如何在保证产量的同时提升养殖质量与生态效益，将是湄公鱼产业发展的关键方向。