【香茅是什么】香茅（学名：Cymbopogon citratus），又称柠檬草、香茅草，是一种多年生的禾本科植物，原产于东南亚地区。因其具有强烈的柠檬香气，常被用于烹饪、香料制作以及传统医药中。香茅不仅在亚洲国家广泛使用，在欧美等地也逐渐受到欢迎。
香茅简介总结
香茅是一种具有独特柠檬香味的植物，主要分布在热带和亚热带地区。其茎叶富含挥发油，尤其以柠檬醛为主要成分，赋予其清新香气。香茅不仅可以作为调味品使用，还具有多种药用价值，如助消化、驱蚊、缓解压力等。此外，它也是制作精油、香薰和天然清洁剂的重要原料。
香茅信息一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Cymbopogon citratus |
| 别名 | 柠檬草、香茅草、香茅草、柠檬香茅 |
| 科属 | 禾本科（Poaceae） |
| 原产地 | 东南亚、印度、非洲、南美洲 |
| 植株特征 | 多年生草本植物，叶片细长，呈灰绿色，有强烈柠檬香气 |
| 主要成分 | 柠檬醛、香叶醇、芳樟醇、丁香酚等挥发性物质 |
| 使用方式 | 煮茶、炖汤、腌制、制作香料、精油提取 |
| 药用价值 | 助消化、缓解胀气、镇静、驱蚊、抗菌 |
| 注意事项 | 用量不宜过多，孕妇及过敏体质者慎用 |
| 市场应用 | 食品调味、香薰产品、天然清洁剂、护肤品 |
香茅作为一种兼具实用性和美观性的植物，正逐渐被更多人认识和喜爱。无论是日常饮食还是健康护理，香茅都展现出了独特的价值。