【广州美食必去的老字号】广州作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅在经济上占据重要地位，在饮食文化方面也独树一帜。许多老字号餐厅承载着几代人的味觉记忆，是体验地道广式风味的首选。以下是一些在广州备受推崇、值得一试的老字号餐厅，涵盖粤菜、甜品、茶点等多个类别。
一、
广州的老字号餐厅大多拥有数十年甚至上百年的历史，它们不仅保留了传统的烹饪技艺，还不断适应现代人的口味需求。无论是经典的白切鸡、烧鹅，还是地道的肠粉、云吞面，这些老字号都以品质稳定、味道正宗而闻名。对于想要深入体验广州饮食文化的游客或本地居民来说，这些老字号无疑是不可错过的选择。
二、广州美食必去的老字号推荐表
| 餐厅名称 | 类型 | 特色菜品 | 地址 | 推荐理由 |
| 聚福记 | 粤菜 | 白切鸡、烧鹅 | 越秀区中山四路 | 历史悠久，食材新鲜，口感地道 |
| 点都德 | 茶点/早茶 | 叉烧包、虾饺、流沙包 | 多家分店（如上下九） | 广州知名茶楼，早茶文化代表 |
| 梅园村酒家 | 粤菜 | 清蒸鲈鱼、豉油王炒饭 | 海珠区江南大道 | 家庭式经营，口味传统 |
| 陶陶居 | 粤菜/茶点 | 马蹄糕、虾饺、龙舟饼 | 多家分店（如北京路） | 广州老牌茶楼，环境优雅 |
| 珠江春 | 粤菜 | 姜撞奶、牛杂、肠粉 | 荔湾区上下九 | 本地人常去，价格亲民，味道正宗 |
| 六记肠粉 | 肠粉 | 肠粉、牛肉肠粉 | 荔湾区第十甫路 | 老字号肠粉店，口感滑嫩 |
| 华林禅寺素食馆 | 素食 | 素斋、素包子、素肠粉 | 越秀区解放中路 | 寺庙内素食，清淡养生 |
| 惠食佳 | 甜品 | 芒果班戟、双皮奶 | 多家分店（如天河） | 本地人喜爱的甜品品牌，口味多样 |
| 陶陶居酒家 | 粤菜 | 龙虾汤、煎肠粉 | 多家分店（如北京路） | 与“陶陶居”不同，更偏向酒家风格 |
| 福来顺 | 早茶 | 蟹黄汤包、虾饺 | 多家分店（如天河） | 早茶品种丰富，服务周到 |
三、结语
广州的老字号不仅是美食的象征，更是城市文化的缩影。它们用一代又一代人的坚持和匠心，守护着最地道的味道。如果你有机会来到广州，不妨走进这些老字号，细细品味这座城市独特的饮食魅力。